Spaguetti “boloñés” vegetariano

Aunque no soy vegetariana, me gusta hacer de vez en cuando una comida sin carne. También sé que hay muchas personas vegetarianas que siguen el blog y quiero compartirles opciones saludables para la comida diaria. Este spaguetti tiene proteína vegetal, pero en forma de leguminosas. Las lentejas, además de que tienen proteína, ayudan a mantener una…

Spaguetti con salsa de tomate y albahaca

La pasta también puede ser parte de un estilo de vida saludable, como todos los carbohidratos, si se come con moderación y también si lo acompañamos con ingredientes nutritivos y menos procesados. Para quienes como yo, les gusta correr, sabrán que las nutricionistas siempre recomiendan incluir la pasta como parte de la ingesta previa de…

Pastelitos de coliflor

Ya usted se sabe la cantaleta de todo el mundo de que hay que agregar más vegetales a la dieta, más frutas, menos carbohidratos…Lo que a mucha gente le aburre es tener que comerse los vegetales nada más hervidos, pero hay muchas formas de prepararlos, sin añadirles mucha grasa. Si tiene niños, sabrá que la…

Sopa de tomate y albahaca

Esta es una de mis recetas favoritas. No es originalmente mía, pero la he ido variando con el tiempo y esta versión es la que más me gusta. Si a usted, como a mí le encanta Cosí, habrá probado la sopa de tomate y si quiere una opción más saludable (no tiene crema dulce y tiene menos…

Pan de pizza para principiantes

Siempre pensé que hacer pan de pizza era una cosa reservada solo para chefs panaderos expertos graduados en Roma que la amasan en el aire y la vuelven a recoger. Pero no, es realmente fácil. Si usted nunca ha hecho pero quiere aprender, le recomiendo tres cosas: -Hágala el fin de semana y unas dos…