Cómo comer vegetales y legumbres sin darnos cuenta

“Mis hijos no quierer comer vegetales” “A MI me da pereza comer vegetales ” 🙄 y otras luchas diarias. Yo sé que a los niños pequeños hay que enseñarles a comer y que en Pinterest encuentra uno mil ideas el de hacer ositos y venados con zanahoria pero “Ain’t nobody got time for that” , así que…

Vegetales rostizados con hierbas y ajo

Esta semana en el fan page de Facebook de Libre de Culpa la estamos dedicando a los vegetarianos. Las comidas vegetarianas (y también las que tienen carne) hay que acompañarlas con bastantes vegetales no harinosos para que nos llenemos mejor, la comida sea más balanceada y no tengamos que comer carbohidratos de más, que es…

Bocaditos de zucchini y zanahoria

Porque ya todos sabemos que hay que agregar más vegetales a la comida, estos bocaditos de zucchini y zanahoria son una forma diferente de hacerlo, además muy fácil y rápida. Acompáñelos de un adherezo para que queden aún más ricos y me avisa si alguien en la casa se da cuenta que son #saludables. Ingredientes:…

Almuercitos de repollo

Como ustedes saben, siempre estoy buscando ideas para incluir más vegetales en la comida diaria, de manera fácil y sobre todo rica, porque sé lo difícil que es a veces comerlos si no estamos acostumbrados. Estos almuercitos de repollo son una opción libre de harina bastante llenadora, que se prepara en minutos. Ingredientes  1 repollo…

Salteado de vegetales con semillas de ajonjolí

 Uno de los hábitos que tengo en el almuerzo  es que siempre la mitad de mi plato son vegetales, 1/4 es el carbohidrato y 1/4 la proteína. Esta proporción nos ayuda a quedar más satisfechos con menos carbohidratos y comemos más saludablemente. Si a usted le dan pereza los vegetales, póngales sabor y color para…

Barquitos de zuchinni

Para  no comer en exceso, una hábito saludable es siempre comer una buena porción de vegetales libres (es decir, no harinosos) en el almuerzo y en la cena. Sin embargo, entiendo que a mucha gente se le hace aburrido comer vegetales hervidos o hacer picadillos. Estos barquitos son una idea muy práctica para comer vegetales casi…