¿Poco tiempo para cocinar? El secreto lo tiene la cocina china

¿No tiene mucho tiempo para cocinar y quiere que la comida esté más rápido? Un súper tip que aprendí en la escuela de cocina proviene de la sabiduría china: cortar todo en trozos pequeños y cocinarlo a fuego alto. Si tiene un wok, pues mejor, pero yo no tengo y aún así la vida continúa…

¿Cómo se hace el arroz integral?

“¿Cómo se hace el arroz integral?” “¿No queda duro y feo?” “Hay que remojarlo antes?” “¿Encontró Luis Miguel a la mamá?” Y otras preguntas que no nos dejan dormir. Si se prepara bien, el arroz integral queda suavecito y hasta más rico que el blanco, es más nutritivo y nos da más sensación de llenura:…