Queque navideño sin harina

En Costa Rica es tradicional para la época navideña hacer un queque con semillas, frutos secos y licor. Como el clima se pone más fresco, nadie puede (yo no puedo) resistir la tentación de un pedacito de queque con rompope o con café. Este año hice una variación del queque tradicional y lo hice sin…

Queque integral de banano

No puede faltar en el menú de recetas de todo cocinero que se respete un buen pan de banano, porque es un postre barato y fácil de hacer. Este además es integral, no tiene azúcar y rinde bastante así que lo puede hacer el fin de semana para invitar las amigas o llevar a una…

Queque navideño libre de culpa

Cada año tengo la tradición de hacer un queque navideño grande, ponerlo en moldecitos individuales, envolverlo y regalar a mi amigos más cercanos algo hecho con mucho cariño con mis propias manos. Aunque toma más tiempo y dedicación, prefiero hacer eso que andar como loca comprando cosas. Cariño y tiempo es lo que más necesita…