Pancakes navideños de jengibre

Hoy comenzamos el mes de diciembre en Libre de Culpa con unos panqueques navideños. En lugar de cocinarlos convencionalmente usé moldecitos de galletas en el sartén. Es muy fácil y nada más hay que tener cuidado de engrasar bien los moldes antes de cada panqueque para que no se les pegue la mezcla. Otro tip…