La guía definitiva para hacer barras de granola

Una de las cosas que más me ha gustado de estudiar en la escuela de cocina es que no nos enseñan recetas, si no técnicas y así con la base, podemos nosotros hacer nuestras propias creaciones. Eso me permite usar lo que tengo y también adaptarlo a mis gustos y a la temporada. Pensando en…

Un año libre de culpa

Hoy hace un año que lancé el blog y aunque se me ha ido el tiempo volando, realmente lo he aprovechado bastante, con nuevos proyectos, ideas y ocurrencias. La página de Facebook tiene más de 7000 seguidores, colaboro con Giros y otros medios (diarioextra.com) y sobre todo, he conocido mucha gente que me deja entrar…