Spray para cocinar 0% grasa

En varias de mis recetas me verán con la misma cantaleta: usar spray para cocinar 0% grasa. Si está buscando comer con menos grasa, le recomiendo dejar el aceite y comenzar a utilizar este producto. Yo lo uso para hacer palomitas de maíz, pancakes, pollo a la plancha, papas y para engrasar moldes antes de…

Patacones 0% grasa

Hay un antes y un después en la historia de los patacones en el mundo y ese momento está marcado por esta técnica para hacer patacones sin grasa, es decir, sin freírlos, aplastarlos y volverlos a freír. Quedan crujientes y aunque no es para comerse todo un pataconerío como si no hubiera mañana, son más…

Ceviche de tilapia

Se acerca la Semana Santa y es buena época para no pecar y antojarse de un cevichito libre de toda culpa. Hacerlo es más sencillo de lo que uno cree y solo requiere tiempo y paciencia. Yo le recomiendo prepararlo la noche anterior y dejarlo en la refri para que tome buen sabor y consistencia. Usé…