Pollo con coco y ajo

Ya varias veces les he compartido que cuando llego cansada de trabajar o no tengo mucho tiempo de cocinar, sigo siempre aplico mi vieja técnica culinaria: tomo un pollo o una carne de la refri, vegetales, especias, lo meto al horno y dejo que la comida esté sola mientras yo sigo en lo mío.  Y…

Smoothie bowls

Ahora que están de moda los “Smoothie Bowls” (que en español sería como “tazones de batido” pero la verdad suena un poco raro así, mejor sigamos en inglés…. algunos de ustedes me han preguntado sobre el “Açai” que es una fruta brasileña con la que está de moda prepararlos. Como no es fácil de conseguir…