¿Poco tiempo para cocinar? El secreto lo tiene la cocina china

¿No tiene mucho tiempo para cocinar y quiere que la comida esté más rápido? Un súper tip que aprendí en la escuela de cocina proviene de la sabiduría china: cortar todo en trozos pequeños y cocinarlo a fuego alto. Si tiene un wok, pues mejor, pero yo no tengo y aún así la vida continúa…

Pancitos de ajo y romero gluten free

¿Ya sabe que va a comer mañana? El mejor hábito para comer saludablemente es PLANIFICAR, porque en la calle, en las carreras de trabajo y con hambre, terminamos comiendo cualquier cosa… Por eso hoy les comparto estos pancitos de romero y ajo no tienen harina de trigo y se pueden tener en la refri para…

¿Cómo se hace el arroz integral?

“¿Cómo se hace el arroz integral?” “¿No queda duro y feo?” “Hay que remojarlo antes?” “¿Encontró Luis Miguel a la mamá?” Y otras preguntas que no nos dejan dormir. Si se prepara bien, el arroz integral queda suavecito y hasta más rico que el blanco, es más nutritivo y nos da más sensación de llenura:…

Mi tradicional salsa de tomate multiuso

En estos días en mi página en Facebook he estado dedicando varios post a ideas para planificar lo que vamos a comer durante la semana, porque esa es la mejor forma para mantener una alimentación saludable: que no nos agarre la calle con hambre, porque terminamos comiendo cualquier cosa. El requisito principal para lograrlo es…