Pan de banano libre de gluten

Hace unos días compartí una receta de pan de banano de emergencia para cuando tenemos esos bananos con manchitas negras, que algunas personas descorazonadas se atreven a botar. Pero nosotros, personas preocupadas por la economía familiar, los aprovechamos. A raíz de esto, muchas lectoras me escribieron para preguntarme si no tenía una versión sin gluten,…