Bocaditos de zucchini y zanahoria

Porque ya todos sabemos que hay que agregar más vegetales a la comida, estos bocaditos de zucchini y zanahoria son una forma diferente de hacerlo, además muy fácil y rápida.
Acompáñelos de un adherezo para que queden aún más ricos y me avisa si alguien en la casa se da cuenta que son #saludables.
Ingredientes:
(10-12 bocaditos)
– 2 tazas de zanahoria rallada cruda
– 2 tazas de zucchini rallado crudo
– 2 huevos
– 2 dientes de ajo
– 2/3 taza de harina integral
– 1 cdita de sal
– 1 pizca de pimienta
– Spray o aceite de oliva
Adherezo
– 1 taza de yogur 0% grasa
– el jugo de medio limón
– una cda de culantro picado
– 1 ajo picado
– sal y pimienta
Preparación
Para los bocaditos, mezcle todos los ingredientes, forme tortas y fríalos en el sartén con spray, a fuego medio para que no se quemen y se cocinen bien.
Para el adherezo, mezcle todos los ingredientes en un tazón.

 

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2 Comentarios Agrega el tuyo

  1. anlleli milet romero cortes dice:

    hola buenos dias no se que es zuchini ,porque lo puedo reemplazar

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    1. libredeculpa dice:

      Hola Anlleli, el zucchini es lo mismo que calabacín o zapallo. Lo puede reemplazar por alguno de esos dos

      Me gusta

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