Hábitos que me ayudan a comer saludable en el trabajo

el

 

  • Traigo mi propia comida (incluyendo las meriendas) y no dependo de lo que me encuentre en la calle.
  • Preparo la comida la noche anterior, la dejo en la olla de cocimiento lento y amanece fresquita por la mañana
  • Tengo alimentos ya listos en la refri para no tener que cocinar todos los días y alistar la comida en casa más rápido.
  • Hago comida que me motive y me den ganas de comer (y no a llevarla de vuelta a la casa porque al final mejor me uní al el grupo de compañeros que fueron a comer pollo frito. 🙂

 

Por eso hoy le comparto algunas ideas de comida para llevar, que van a ser la envidia de todos los compañeros (hasta los del pollo frito) 🙂

1. Pulled pork carnitas con puré de camote 

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La receta aquí:
https://libredeculpa.com/2016/11/04/pulled-pork-tacos/

Puré de camote con canela

-2 camotes grandes cocidos
– 1/4 de taza de leche caliente (agregue más si lo ve muy seco)
– 1 pizca de polvo de hornear
– 1/4 cdita de canela en polvo
– 1 cdita de endulzante sin calorías
– sal al gusto

– Zanahoria cocida
– Ensalada

2. Carne con vegetales y arroz integral 

IMG_4831.JPG

 

El arroz integra se prepara igual que el blanco, solo que con un poquito más de agua. La carne la hice en la olla de cocimiento lento la noche anterior y por la mañana amaneció el almuerzo fresco.

Varias ideas para hacer en la olla de cocimiento lento aquí. 

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