Durante esta semana estoy compartiendo una merienda saludable por día, con el requisito de que sean muy prácticas y ricas, especialmente para niños o adolescentes que esta semana entraron a clases, aunque también son muy útiles para las meriendas de los adultos.

La de hoy es especial para los niños que prefieren la comida dulce y que les gusta tener snacks para picar.

Día 2

– Muffin de avena y banano: se hace en licuadora, en menos de 30 min (con todo y horno) y es súper llenador.
– 1 Cajita de leche: yo uso esta, pero
usted puede poner la que normalmente le da a sus hijos.
– 1 tarrito con fruta deshidratada y semillas (que son grasas saludables). En este caso lleva piña y almendras, pero puede ser banano o mango con maní o nueces.

La receta de los muffins:

Ingredientes

• 3 bananos
• 2 huevos
• 2 tazas de avena integral
• ¼ de taza de stevia
• 1 cdita de polvo de hornear

Preparación 

En la licuadora mezcle todos los ingredientes. Engrase con spray moldecitos de queque y coloque la mezcla, con una rodaja de banano encima.

Llévelo al horno por 15 minutos a 180 grados centígrados.