Sandwich de pollo y palmito salteado en pan artesanal

Como muchas personas, hay días que tengo tanto trabajo, reuniones, carreras (no paso haciendo galleticas todo el día, en realidad tengo un trabajo full time como comunicadora) que no me da tiempo de hacerme nada para comer. Entonces tengo (y usted también tiene) dos opciones: Comer en la calle alguna cosa que pueda comprar rápido…

Brochetas de pan artesanal con queso crema casero y hongos

Esta semana me invitaron a conocer la Panadería Artesanal Amaranto y fue toda una experiencia gastronómica. Sus dos socios: Minor y  Luis Diego, me llevaron a conocer el área de produccción y me encantó, por el pan, pero también por la filosofía saludable y natural con que hacen todo. Esta es una panadería ubicada en…