Pancakes de proteína

  Si usted es de las personas que compra suplementos de proteína y quiere aprender a darle un uso diferente y saludable, estos pancakes son lo suyo. La que tengo en casa es una de sabor a naranja que ve en la foto, pero usted puede usar la que tenga. Esto va a convertir los…

Brownies de quinoa

La quinoa está de moda pero al menos es una moda saludable. Es un carbohidrato con proteína, fibra y bajo en grasa. Se hace igual que hacer arroz y yo la uso para ponerle un poquito a las ensaladas o la mezclo con huevo y vegetales y hago unas tortas para la cena. Se cocina…

Miel de maple libre de azúcar

Si a usted igual que a mí le encantan los desayunos con panqueques, waffles y tostadas francesas tiene que probar esta miel. Es libre de azúcar y una porción (que es un cuarto de taza), tiene 20 calorías, 8 carbohidratos (como decir medio carbo) y cero grasa. Si usted lo que le pone es un par…

Tostadas francesas

Cuando pienso en el fin de semana normalmente lo primero que se viene a mi mente es el desayuno. Más tiempo para cocinar, y claro, también para correr.  Eso sí, no es cierto que el que reza y peca empata, y aunque uno haga deporte, hay que llevar una alimentación balanceada, pero como siempre, sin sacrificar el…

Barquitos de zuchinni

Para  no comer en exceso, una hábito saludable es siempre comer una buena porción de vegetales libres (es decir, no harinosos) en el almuerzo y en la cena. Sin embargo, entiendo que a mucha gente se le hace aburrido comer vegetales hervidos o hacer picadillos. Estos barquitos son una idea muy práctica para comer vegetales casi…

Chifrijo

Uno de los hábitos que me ayuda a tener un peso saludable es que cuando me antojo de algo (desde queque de chocolate hasta patacones) en lugar de ir a comprarlo a un bar o a la pastelería, la mayor parte del tiempo lo cocino yo. Esto es también apoyado por la ciencia: en este…

Pastelitos de coliflor

Ya usted se sabe la cantaleta de todo el mundo de que hay que agregar más vegetales a la dieta, más frutas, menos carbohidratos…Lo que a mucha gente le aburre es tener que comerse los vegetales nada más hervidos, pero hay muchas formas de prepararlos, sin añadirles mucha grasa. Si tiene niños, sabrá que la…

Granola sin azúcar

Encontré esta granola en Automercado y es deliciosa, no tiene azúcar y es súper baja en grasa. No es un alimento de consumo libre tampoco porque 1 porción tiene 24 gr de carbohidratos (que es como 1.5 porciones). Hay que tener cuidado con algunas granolas en el mercado porque la mayoría tienen bastante azúcar. Si va…

Yogurt griego light

Descubrí este yogurt Nikkos y además de que es delicioso, tiene o.5% de grasa y está endulzado con stevia. A diferencia del yogurt tradicional, el griego tiene el doble de proteína (14 gramos) y es más pesado, por lo que da más sensación de llenura. Y para terminarla de hacer mejor, es hecho en Costa…