Me encanta la granola pero casi todas las que encuentro en el supermecado tienen mucha azúcar o grasa. Por eso de vez en cuando, me gusta sacar un ratico del domingo para hacer mi propia granola casera, que realmente es muy fácil.Puede ponerle semillas y frutas secas a su gusto como maní, nueces, pasas, cramberries.
Esta la hice de almendras y coco.
Ingredientes
Para dos tazas y media de granola
2 tazas de avena integral
1/2 taza de semillas de girasol
3/4 de taza de almendras en tajaditas
1/4 de taza de coco
1/4 de taza de Stevia
1 cda y media de aceite de coco
1 cdita de esencia de almendra
Preparación
- En un tazón mezcle los ingredientes secos. En el microondas derrita el aceite de coco y agregue la esencia de almendra. Vierta esta mezcla en la granola, mezcle bien y colóquelo en una bandeja de galletas (si tiene papel encerado queda mejor)
- Precaliente el horno a 130 grados y extienda bien la granola. Cada 10 minutos dele vuelta con una espátula.
Se hornea unos 25-30 minutos, hasta que este tostadita
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